Sucesso no mundo todo, até Nigella Lawson se rendeu a ele.
Olha só o antes e depois dela:
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Não é para menos, afinal o miojo milagroso, como é chamado por aqui, tem apenas 10 calorias e não leva carboidrato nem glúten em seus ingredientes.
Milagre?
Não, 97% de água e 3% da fibra glucomanan. Esta é a composição do miojo que é feito com um tubérculo da família do nhame.
Você pode procurá-lo por vários nomes aqui no Brasil: konjac, shirataki, itokonnyaku, o problema é encontrar, pois depois que Nigella apareceu mais magra e deu o crédito ao macarrão, ele desapareceu das prateleiras.
Por conta do seu baixo valor nutricional, o ideal é substituir apenas uma das refeições pelo itokonnyaku, além de acrescentar legumes e proteína magra na hora do preparo.
E quanto custa esta maravilha?
O pacote com 198g custa entre R$ 5,50 e R$ 10.
Assim que eu conseguir encontrar o meu, conto pra vocês o que achei!
bjinhos
Sol
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