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"Virou mania. Nove entre dez estrelas apostam num bom prato de sopa quando querem queimar estoques. (Revista Boa Forma)"
Algumas dicas do site Minha Vida para não tornar a sua sopa um prato calórico:
- Ao servir a sopa, evite acrescentar queijo ralado e azeite;
- Cuidado! Pães e torradas pesam nas calorias da sopa;
- Sopas com mandioquinha e batata aumentam a quantidade calórica. Evite extrapolar.
- Substitua a mandioquinha e batata por cenoura e beterraba para engrossar a sopa;
- Diga não à carne seca, lingüiça, bacon e toucinho. São itens muito gordurosos;
- Cuidado com as sopas industrializadas. Apesar de poucas calorias, muitas têm quantidade elevada de sódio, que pode causar aumento da pressão.
Uma receitinha pra vocês:
Sopa de Abóbora
Ingredientes:
- 250 gramas de abóbora crua
- 1 litro de água
- 1 dente de alho
- 1 colher (sopa) de azeite de oliva
- 1 unidade de caldo de legumes
- 0,5 unidade média de cebola
- 0,5 xícara (chá) de leite desnatado
- 1 fatia média de queijo tipo minas frescal light
Modo de Preparo:
Pique a abóbora em pedaços médios e o queijo frescal light em pequenos cubos. Em uma panela, aqueça o azeite, doure o alho e a cebola. Junte a água e o tablete de caldo de legumes. Coloque a abóbora e cozinhe até ela ficar macia. Separe alguns pedaços de abóbora cozida e bata todo o restante no liquidificador. Volte o conteúdo que está no liquidificador para a panela. Dissolva o amido de milho no leite e misture ao líquido batido. Acenda o fogo, deixe levantar fervura e cozinhe por, aproximadamente, 5 minutos. Coloque a sopa em pratos fundos, adicione os pedaços de abóbora que estavam reservados e os cubinhos de queijo. Salpique a salsinha picada.
Rendimento: 3 porções
Pontos por porção: 3
Análise calórica e nutricional (por porção)
Calorias: 127,7 Kcal
Carboidratos: 14,4 g
Proteínas: 4,0 g
Gorduras: 5,9 g
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Hummm, eu adoro sopa! Agora que o inverno está chegando, chega com ele uma vontade incrível de comer, comer e comer... isso não posso de jeito nenhum.
A solução é procurar pratos gostosos, que esquentem e não engordem.
Busquei algumas receitinhas de sopas bem gostosas.
-->Sopa de Feijão
-->Sopa Light Desintoxicante
-->Canja Cremosa
-->Sopa Completa
