23 agosto 2012

Dirigindo o Fogão - Novo Projeto!!!


Estou em um novo projeto. (Como é que eu consigo???)

Qualquer hora dessas meu marido me bota pra correr.....kkkkkkkkk..... durmo muito tarde por conta dos meus projetos! Mas amo todos! 

O filho mais novo se chama : DIRIGINDO O FOGÃO

É um blog onde vou contar pra vocês todas as receitas que tenho feito lá na mina cozinha.

Com essa história de vida saudável a gente tem que criar... inovar, na comida e é exatamente isso que faço por lá.  

Além das minhas receitas, também posto receitas de outras pessoas.... comi, contei! 

Vem conhecer??? http://dirigindofogao.blogspot.com 


O que comi:

2 Bolinhos de Espinafre, café preto com adoçante, omelete com brócolis, pão dukan... 

#ERROR

Fui buscar a Nathália na casa da minha mãe e tinha comidinha feita na hora.... chutei o pau da barraca! 
Affffff. Preciso só de uma coisa : FOCO!!!!

2 fatias de pão dukan com margarina, café preto com adoçante, carne moída com abóbora, arroz, feijão, carne de sol, escarola. 

Socorro né!!!

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21 agosto 2012

Matutando...





Hoje quero inventar uma receitinha!!!


Com espinafre.... nham nham nham

Estou pensando em uma opção a mais para o café da manhã...


Update: RECEITA AQUI

Dia difícil....vai passar!


Dia difícil.... estressante....cheio de preocupações...QUERO VOLTAR PRA ACADEMIA!!! 
Se você achar minha coragem por aí, mande de volta ok!?

O que comi?
1 pão integral na chapa, café com leite desnatado com adoçante, 1 bife com molho de tomate e mussarela light, 1 panqueca dukan com mussarela light, orégano e alho, 1 copo de suco Clight Uva, carne moída com abóbora.

obs: Não fiz minha dieta como deveria!!! Humpf

Domingo com festa

Domingo levantei super tarde! 
Corri pra cozinha, mas não consegui desenvolver muita coisa não.
Ahhh, fiz gelatina colorida (diet claro)! Ficou gostosa!
Sabia que à noite teria o aniversário do Caio (meu sobrinho) e por isso me mantive na linha! 
Fui pra festa, comi poucos salgadinhos, mas comi... cheguei em casa e fui preparar meu almoço low carb da segundona. 

O que comi: 
1 panqueca dukan com peito de peru, mussarela light, orégano e alho, café preto com adoçante, lasanha de chuchu, suco Clight de maracujá, 3 mini croquetes de carne, 3 mini esfilhas de carne, 1 empadinha de frango, 2 copos de coca cola light. 



18 agosto 2012

Sabadão no eixo

Tô no Ipad, portanto desculpem a estética do post...
Ontem foi tranquilo... Disse não pra várias coisas...quando a gente anota é que percebemos quanta coisa errada comemos sem perceber.
Hoje estou em casa, tomando cuidado com a minha alimentação...vamos às anotações:

O que comi?

1 panqueca dukan com 2 fatias de peito de peru, 1 fatia de mussarela e orégano, suco Clight maracujá, lasanha de chuchu, suco Clight uva, frango, carne, 1 pedaço de mandioca, 5 batatas frita.

17 agosto 2012

Anotar o que comemos ajuda a emagrecer


Quando eu era adolescente (que tempo bom que não volta nunca mais!) adorava escrever no meu diário.

Esse hábito me levava a pensar nos meus atos, enxergar onde eu precisava mudar, repensar atitudes...era muito bom.

Hoje lembrando disso me deu uma saudade, uma vontade de escrever! 

Mas não vou escrever sobre a minha vida, que anda chata por demais... vou usar essa minha vontade de escrever para me ajudar a emagrecer.

Será o Desafio Repagine-se....Farei um diário do que comi, inicialmente durante 30 dias. 

Já disse aqui que isso é um ótimo aliado na perda de peso.

Sem contar que ando escapando demais da dieta e estacionada há muito tempo.

Hoje, por exemplo, comi pão integral na padaria.... não posso! Preciso comer meu pão dukan!

Hora de dar a volta por cima!!!

Quem vem comigo? 

Pode ser no caderno, no computador, no celular, no blog...o importante é anotar tudo!!!

Começo HOJE, AGORA!!!

O que comi?

Pão integral na chapa, café com leite, chá de camomila, 2 polenguinho light, 2 fatias de pão dukan, "espaguete" de abobrinha com molho de atum e azeitonas, café com adoçante (uso o Tal & Qual), chá de camomila, 1 iogurte de mel, 1 fatia de Rap 10 integral, 1 lingüiça assada com cebola e pimentão, 1 copo de Clight uva




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14 agosto 2012

Como consumir menos sal?

Todo mundo diz que sal faz mal, eu acho que não é o sal que faz mal, mas o excesso dele. 

Sal tem sódio, que faz nosso corpo reter líquido e inchar, aumenta nossa pressão arterial, eleva os riscos de doenças renais e cardiovasculares, portanto o melhor é maneirar na quantidade.

Tudo que consumimos com responsabilidade pode fazer parte de nosso dia a dia sem problemas. 

Trouxe pra vocês uma dica para consumir menos sal que achei muito legal.

Veja: 


Sal, sódio, dieta, emagrecimento, reter líquido, coração, rins, AVC, Infarto

09 agosto 2012

Receita - Bolo de coco light SEM FARINHA

Fiz este bolo ontem e amei!!!
Ótima opção para quando estamos com vontade de doce!
NÃO VAI FARINHA DE TRIGO!!! Não é o must?


Clique para ampliar

Ontem cheguei em casa mais cedo e pude fazer minha comida! Ai,.... é tão bom quando posso comer sem culpa, somente por saber que estou comendo a coisa certa!
Além do jantar fiz o bolo acima e meu Pão Dukan que também amo!  o danadinho dá uma segurada legal na fome viu...
Só falta beber mais água durante o dia, mas eu chego lá!

bjssss

update: Tentei fazer com coco fresco e ficou esfarelando...

03 agosto 2012

Receita low carb - Chuchu recheado

Descasque 3 chuchus e raspe o miolo (guarde o miolo)

Refogue a carne moída com sal e alho

Pique 1 cebola e 1/2 pimentão

Adicione à carne moída

Adicione o miolo do chuchu

Adicione 4 colheres de molho de tomate zero gordura, mexa bem e tampe a panela (5 minutos ) 

Recheie as canoas de chuchu


Adicione água para fazer molho na carne que sobrou, coloque as canoas de chuchu para cozinhar neste molho. 

Delicie-se!!!

24 julho 2012

Garotas Enxaqueca


Quero fazer um convite especial para você que segue o blog Sol Repaginando. 

Quem me segue desde o início também deve lembrar da Valentina e da Nina, que também escreviam em seus blogs... quando elas deixaram de escrever, sentimos muita falta! Ficamos aqui, esperando elas voltarem e isso não aconteceu. Pra quem continuou esperando, assim como eu, tenho uma notícia: A espera acabou! 

Sim, elas voltaram.....e melhor, me convidaram para escrever o blog "Garotas Enxaqueca", que logo no primeiro dia marcou mais de 300 acessos. 

Também temos perfil e página no Facebook para quem preferir:  Perfil Facebook e FanPage Facebook.

Vou continuar aqui, escrevendo sobre minha rotina saudável. Lá, vou escrever mais sobre a minha vida, que não é só dieta.


Espero vocês por lá! 

bj
Sol

23 julho 2012

Devagar, sem parar, a gente chega lá

É a mais pura verdade.

Para mudar um hábito ruim adquirido e seguido por anos não é fácil. 

Mas quando você quer muito algo, tem que correr atrás. 

Eu estou colocando na minha cabeça, dia após dia, o que é melhor para meu corpo e para minha saúde.

Estou buscando coisas gostosas e saudáveis para fazer parte do meu cardápio. 

Pesquiso, leio, converso com as amigas e está dando super certo. 

Hoje vou colocar aqui uma receitinha que vi no blog da Niuara Tedesco


Salgados assados de mandioca com frango. 

Ficou uma delícia! 

Cozinhe 500g de mandioca (cozinhei no vapor). Amasse a mandioca com o auxílio de um garfo e coloque um pouco de sal ou temperos de sua preferência. Reserve. 
Cozinhe 500g de frango com cebola, alho, tomate, sal, curry ou os temperos de sua preferência. 
Desfie o frango e misture com a mandioca amassada. 




Modele os bolinhos e coloque para assar a 200º até dourar. 
Uma porção 150g = 4 bolinhos. 
Lá em casa fez sucesso!



19 julho 2012

Foco no processo e Receita Dukan (Canoas de Abobrinha Recheadas)

Ontem eu cheguei em casa tarde pra caramba por conta da academia, mas com outro ânimo. 
É incrível como fazer exercícios nos deixa mais felizes! Tente e depois me diga...

Eu participo de um grupo sobre vida saudável muito legal no Facebook e ontem alguém comentou algo que me deixou pensativa: "Você deve manter o foco no processo e não no resultado, pois o resultado é consequência". 
É isso mesmo...foco no processo, um dia de cada vez, melhorando nossos hábitos, repensando atitudes. 
Um dia a gente acorda e percebe que chegou lá! 

Jantar de ontem foi Canoas de abobrinha recheadas com frango.... delícia demais!!! (Até Nathália amou! Para quem não sabe, Nathália é minha filha e tem 5 anos...crianças dessa idade geralmente torcem o nariz pra legume, verdura...mas ela não!)

Olha ela aí.... a abobrinha:


Você vai precisar de: 

4 abobrinhas cortadas ao meio no sentido do comprimento
500g de peito de frango 
1/2 pacote de Molho de tomate (Usei o Levia)
1/2 Pimentão, 1 cebola, alho, sal, curry, 1 tomate
4 fatias de mussarela light (pode ser cottage, mas eu não gosto)

Com o auxílio de uma colher raspe o miolo das abobrinhas, deixando-as parecidas com uma canoa. 
Na panela de pressão coloque o peito de frango, o molho, os temperos e cubra com água. Deixe pegar pressão e cozinhe por 20 minutos. 
Desfie o frango e volte para a panela para secar um pouco o caldo (não deixe sem caldo!!!)
Recheie as abobrinhas com o frango. 
Coloque 1/2 fatia de mussaela light por cima de cada canoa.
O caldo que sobrou deve ser colocado por cima das canoas de abobrinha. 
Leve ao forno (Eu fiz na panela elétrica e ficou ótimo) até que as abobrinhas estejam cozidas. (a minha ficou 20 minutos). 
Fica uma delícia é leve e permitida na fase 2 da Dieta Dukan!




Delícia!!!!!!






17 julho 2012

Bolo de caneca proteico


Este é para aquela hora que você está desesperada por um docinho.
Eu adorei.... e tenho que comer longe da minha filha, do contrário fico sem! rsrsrs
Permitido na Dieta Dukan.

Experimentem!

Bolo de caneca de chocolate proteico

1 ovo inteiro
1 colher de sobremesa de farelo de aveia
1/2 colher de whey protein sem sabor (opcional)
1/2 colher de sobremesa de cacau em pó
1/2 colher de sobremesa de fermento 
2 colheres de sobremesa de leite de coco
1 colher de sobremesa de adoçante Tal & Qual

Em uma caneca, misture bem  todos os ingredientes. Leve ao microondas em potência alta por 2 minutos e 30 segundos.

10 julho 2012

Receita do Pão Dukan e o retorno!

Olá! 
Passei por dias difíceis. Fiquei doente, uma inflamação de garganta e ouvido em conjunto com uma gripe que findou em tosse, estava me deixando muito pra baixo. Graças a Deus está passando, hoje estou bem melhor do que acordei 15 dias atrás. 
Por isso que a saúde deve estar em primeiro lugar sempre, pois sem ela, todo o resto não funciona. 
Hoje devo retornar aos treinos, ainda pegando mais leve claro.
Eu acho que fiquei assim porque andei saindo da academia com o corpo quente, toda serelepe sem me agasalhar como deveria. Paguei um preço alto pela falta de juízo, agora aprendi! Agasalho me acompanhará! 
Quanto à dieta, reiniciei hoje e com uma novidade! O pão Dukan. Achei que fosse horrível, seco e me enganei. Substitui perfeitamente os pães integrais, cheios de farinha branca, que estamos acostumados a comer. Peguei a receita no site Pré-aquecido, além de muito fácil de fazer, fica pronto em menos de 30 minutos. Vale a pena conferir: 


Pão Dukan - versão site Pré-aquecido




Ingredientes:

6 colheres de sopa de farelo de aveia
3 colheres de sopa de farelo de trigo
15 colheres de sopa de leite em pó desnatado
6 colheres de sopa de iogurte natural desnatado
3 ovos
15 g de fermento em pó


Preparo:

Ligue o forno à 180°C (médio)
Bater os ovos e misturar o iogurte, o fermento e o leite em pó, até obter uma massa bem lisa.
Acrescentar os farelos de aveia e trigo e misturar novamente.
Colocar em uma forma, coberta de papel manteiga (não use óleo!) e pôr no forno por 25 minutos (ou mais se você preferir uma casquinha mais grossa e torrada).



Dukanétes: 
Se você está em PP, você pode comer 1/4 do pão por dia.
Se você está em PL, você pode comer 1/3 do pão por dia.

02 julho 2012

Estou dodói mas voltando à Dukan

Agora melhor, mas passei muito mal semana passada, fiquei jogada na cama por 2 dias e os outros me arrastei. 
Não consegui fazer academia, o antibiótico parece que me fez inchar e acabou com meu estômago. 
Um horror. 
Hoje só resta a tosse, que está me cansando demais, mas vou melhorar. 

Preciso voltar pra minha Dukan, vamos? 







20 junho 2012

Como assim? Notícias dos treinos

Meu Deusssssssssssssssss!
Tá doendo tudo por aqui...
Como assim meu povo?
Estou treinando desde a semana passada.... mas como era a primeira semana, a minha querida instrutora Meire (querida mesmo, não é ironia) pegou leve no treino.
Esta semana ela disse.... vou mudar um pouco o treino.
Aumentou o número de séries de 3 para 4, colocou mais peso em alguns aparelhos e cá estou hoje, sem conseguir andar direito.
Tô morrendo de medo de hoje, que é dia de treinar pernas. Como vou conseguir executar os exercícios se não consigo nem andar direito?

Vamo que vamo meu povo!

14 junho 2012

Academia mode ON

Tô tão feliz!
Enfim me matriculei na academia.
Esta semana só não fui na terça feira, já fiz 2 treinos, hoje vou outra vez.
Preciso voltar à dieta direitinho, mas também não estou exagerando nem comendo besteira.
Ontem foi treino de pernas + 35 minutos de aeróbico (transport + esteira).

bjinhos

11 junho 2012

Oi! Será que agora vai?

Oi!
Sabe o que eu trouxe no porta malas hoje?
Minha mochila com roupas de treino.
Vou conhecer a academia com a minha cunhada hoje.
Será que agora vai minha gente???
Confesso que estou me obrigando, pois vontade = a zero.