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A nutricionista Lucyanna Kalluf explica que essa turma é importante na recuperação do seu organismo (e das medidas da cintura) depois de um dia de exageros à mesa
Contém fitoquímicos (orizanol e fitoesteróis) que tem o poder reduzir a absorção da gordura pelo organismo. Também é rico em fibras, que fazem a faxina do intestino.
Tem betaglucanas, substâncias que estimulam o organismo a absorver menos a gordura vinda dos alimentos. Suas fibras melhoram o trânsito intestinal, contribuindo para limpar o intestino, além de prolongar a sensação de saciedade.
Carrega substâncias (clorofila + flavonoides) que, combinadas, contribuem para diminuir o excesso de líquido, o que faz desinchar.
Entre vários nutrientes importantes, tem alto teor de clorofila, substância que ajuda a limpar o organismo, especialmente o intestino. Esse nutriente ainda protege o fígado dos efeitos nocivos das bebidas alcoólicas.
A combinação de vitaminas desse legume estimula o metabolismo que costuma ficar mais lento depois de um processo de digestão difícil. Ainda carrega dois minerais, silício e potássio, que trabalham juntos na eliminação do excesso de líquido no organismo.
A enzima bromelina presente na fruta facilita a digestão dos alimentos ricos em proteína (carne, peixe, frango). E suas fibras aumentam a saciedade.
Carregada de fibras e água, desincha e limpa o organismo. Para oferecer um efeito diurético ainda mais eficiente, você pode bater a fruta com as sementes e coar o suco.
Rico em clorofila (e por isso que, mesmo madura, a fruta tem cor verde), limpa o organismo. Os minerais que ele carrega (cálcio, magnésio, potássio) diminuem o inchaço e as fibras estimulam o intestino.
Rico em frutose, equilibra o pH do sangue e os níveis de açúcar. E, como diminui o desejo de doce, no dia da dieta ajuda você a esquecer o pavê de chocolate que sobrou da festa.
Facilitam a digestão, desincham e têm efeito levemente laxante, especialmente o hibisco. A cavalinha ainda repõe potássio e silício, minerais importantes para a recuperação do organismo que trabalha em dobro quando você come mais do que o normal.
Contêm substâncias (o flavonoide apigenina, na camomila, e óleos essenciais, na melissa) com efeito relaxante, proporcionando uma boa noite de sono.
Rico em vitaminas do complexo B e minerais (cálcio, cobre, cromo, magnésio, potássio, selênio, silício e zinco), diminui a absorção do açúcar. Além disso, facilita a recuperação do fígado, que fica especialmente sobrecarregado nos dias de comilança.
Fonte : Site Revista Boa Forma - Leia aqui a matéria completa!
Estratégias para parar de comer assim que estiver satisfeita e não exagerar na quantidade.
Coma até estar satisfeita e não para preencher um vazio emocional ou simplesmente porque a comida está ali à mão. Para isso, planeje e use as estratégias que indicamos.
1 – Identifique situações de alto risco
Poucas pessoas comem demais a qualquer momento, por isso determine as circunstâncias que puxam seu gatilho. Identificadas, invente um plano para cada uma delas. Por exemplo, se comer na casa de parentes sempre envolve aquelas sobremesas supercalóricas, compre ou faça um doce light e leve para dividir com todos nestas ocasiões. Quando o problema é ir ao cinema e dizer “não” a uma pipoca cheia de manteiga, leve na bolsa algum lanchinho de poucas calorias, como uma barra de cereal ou pipoca light.
2 – Mantenha um arquivo de tudo que come
Em um estudo do Center for Behavioral Medicine, em Chicago, pesquisadores pediram a 38 pessoas que estavam tentando perder peso que mantessem um diário do alimento. Fazer isso não apenas ajudou a controlar a boca durante feriados arriscados, como até deu uma forcinha para perder quilos indesejados. Não precisa ser nada profissional, com calorias ou quantidade de gordura, mas não esqueça de incluir lanchinhos e bebidas, que podem ser grandes vilões.
3 – Socialize sem comida
Em situações sociais, todos comem mais quando vêem outros fazendo o mesmo. Se isso soa familiar, crie o hábito de estar perto dos amigos em atividades que não ficam em volta de comida: um passeio pelo parque, uma tarde trabalhando com artesanato, um longo passeio de bicicleta ou caminhada, ou experimentar uma nova aula na academia.
4 – Deixe a tentação longe do alcance
Livre-se de junk food e substitua por escolhas melhores – iogurtes desnatados, saladas de frutas e cenouras baby para sua geladeira e pipoca light e frutas secas para sua gaveta do escritório. Será mais fácil evitar comer demais ao ter controle do ambiente externo.
Quem faz dieta tem uma surpreendente capacidade de se enganar a respeito da alimentação.
Lembre-se das outras vezes que você fez dieta e responda:
Você deu uma desculpa esfarrapada a si mesmo para comer?
Você pensava:
-Só vou comer isso dessa vez.
-Ahh, é só esse pedaço.
-Esse pedacinho não vai comprometer minha dieta.
-Ninguém me verá comendo isso.
-Estou comemorando.
-Estou muito chateado e preciso compensar em algo.
-Todo mundo está comendo, fica chato eu não comer.
-Será uma desfeita se eu recusar.
-Mais tarde eu compenso comendo menos.
Esses pensamentos iludem você e o levam a comer o que não deveria. Além disso, caloria é caloria, não importa quando, onde ou porque você esteja comendo. Talvez agora, lendo isso, você perceba a irracionalidade dessas idéias, mas na hora que realmente quer comer, pode tentar se convencer que esses pensamentos são válidos.
COMO PARAR DE SE ENGANAR
Na próxima vez que você sentir impulso para comer alguma coisa, observe o pensamento que está passando pela sua cabeça naquele momento.
Preste atenção nos pensamentos que começam com a frase: Tudo bem eu comer isto porque...
Esses pensamentos são auto-ilusórios. Você precisa se preparar antes para eles.
Crie um cartão de enfrentamento para eles ou leia o seu cartão de vantagens de emagrecer sempre que tiver um pensamento como este.
Você sabe reconhecer quando está com fome? A maioria das pessoas não sabem reconhecer quando estão realmente com fome e quando isso acontece, você se deixa levar pelos sinais da fome e acaba comendo exageradamente.
Uma maneira fácil de perceber se você comeu exageradamente é imaginar se você conseguiria fazer uma caminhada acelerada depois de comer com a mesma facilidade que faria antes de comer. Se não conseguir é sinal que comeu demais.
Observe suas refeições daqui pra frente.
Tente parar de comer quando se sentir satisfeito ou um pouco antes.
Para que você emagreça e não engorde mais, precisa desfazer a associação existente entre ter comido demais e estar satisfeito. Quando você desfizer essa associação, terá muito menos dificuldades e se sentirá muito menos em privação.
E então, você consegue fazer uma caminhada depois de comer?
Se sim, ótimo, elogie-se por ter parado de comer na hora certa.
Se não, diga: acho que comi demais, não é normal, na próxima refeição vou me controlar para não colocar muita comida no prato.
Se você ainda não começou a fazer sua dieta, começará amanhã.
Se já começou, ainda assim precisará fazer a tarefa de hoje.
Hoje é dia de fazer um planejamento alimentar escrito que inclua tudo o que comerá amanhã. E, amanhã, vamos conferir tudo o que comemos e anotar o que consumimos e não estava planejado (para que não ocorra outra vez).
Teremos que fazer isso todos os dias, semanas, meses, até emagrecermos tudo o que precisamos.
Escrever e monitorar são atividades muito importantes.
O planejamento alimentar é essencial e nos ajudará a :
- pensar na maneira de obter e preparar o alimento que está em sua dieta;
- lembrar o que comer e quando;
- eliminar a alimentação espontânea (beliscar alimentos);
- tolerar a fome e os desejos, aprender a conviver com isso;
- tomar decisões antes que os impulsos para comer apareçam.
Planeje e monitore sua alimentação por escrito, todos os dias.
PENSANDO NO FUTURO:
Amanhã você vai se pesar oficialmente. Vai subir na balança assim que se levantar e escrever seu peso no seu caderno de anotações. Na semana que vem, no mesmo dia da semana, no mesmo horário você se pesará novamente e, com os dois números iniciará o seu gráfico de emagrecimento.
DICAS:
- Tente usar sempre a mesma roupa quando for se pesar.
- Suba na balança apenas uma vez. Não volte a subir na balança na expectativa de um peso menor. Essa atitude só irá te deixar obsessivo.
